Dorina receptkönyve
Brokkolikrémleves recept
hozzávalók / 4 adag
- 1 közepes fej brokkoli
- 1 db kisebb burgonya
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 dl főzőtejszín
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- szerecsendió ízlés szerint
- 1 l víz
elkészítés
- A brokkolit rózsáira bontjuk, a krumplit megpucoljuk és felaprítjuk, bő 1 liter sós vízben megfőzzük.
- Utána botmixerrel pürésítjük, felöntjük a tejszínnel, fűszerezzük, beletesszük a zúzott fokhagymát.
- Visszatesszük a tűzre és újra felforraljuk, majd tálaljuk.